Alpenbrot
Weihnachtsplätzchen

Zutaten für 1 Portionen:
500 g |
Mehl |
250 g |
Margarine |
250 g |
Zucker |
2 |
Ei(er) |
1 TL |
Backpulver |
30 g |
Kakaopulver |
1 Msp. |
Zimt |
1 Msp. |
Nelke(n), gemahlen |
1 Msp. |
Kardamom |
Für den Guss: |
|
150 g |
Puderzucker |
1 EL |
Zitronensaft |
Wasser, warm |
Verfasser:
maria-lisa
Die Zutaten für den Teig mit einer Küchenmaschine verkneten. Teig in 6 Teile teilen, je zu einer Rolle formen, die so lang ist, dass sie quer über das Backblech passt. Je 3 Teigrollen auf ein (mit Backpapier ausgelegtes) Backblech legen. 10 – 15 Minuten bei 180 °C (Umluft) backen.
In der Zwischenzeit die Zutaten für den Guss mit einer Gabel verrühren. Den Guss nach dem Backen sofort dick auf die Rollen streichen. Noch warm diagonal in 2-cm-breite Streifen schneiden und auskühlen lassen.
In einer gut schließenden Dose aufbewahren. Das Gebäck schmeckt nach ein paar Tagen noch besser.
Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 15 Min. |
Ruhezeit: | ca. 1 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 5.398 |