Apfelcrumble

Zutaten für 4 Portionen:

4 m.-große	Äpfel, nicht zu mehlig
4 TL	Zitronensaft
1 TL	Zimt
8 EL	Ahornsirup (wahlweise auch Honig)
70 g	Butter, kalt
2 EL	Mehl (gehäuft)
2 EL	Haferflocken
2 EL	Zucker
1 Prise(n)	Salz
	Butter zum Einfetten

Verfasser:
steph1721

Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen, dann in gleichgroße (ca. 2 cm) Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zimt und Ahornsirup vermischen und in 4 gefettete Förmchen füllen.

Kalte Butter zerstückeln, mit Mehl, Zucker, Haferflocken und Salz zu einem brösligen Teig kneten. Streusel über die Äpfel bröseln und im vorgeheizten Ofen bei ca. 190°C (Umluft ca. 170°C) 30 Minuten backen.