Zutaten
150 g Löffelbiskuits3 EL Apfelsaft2 EL Calvados1 Glas Apfelmus250 g Magerquark250 g Frischkäse1/8 Liter Milch1 EL Honig oder ZuckerKakaopulver
Zubereitung
Die Löffelbiskuits in eine flache Auflaufform legen und mit Apfelsaft und Calvados beträufeln. Anschließend das Apfelmus darauf verteilen.Quark, Frischkäse, Milch und Honig in einer Schüssel mit dem Handrührgerät zu einer Creme aufschlagen. Die Quarkcreme auf das Apfelmus streichen.Kühl stellen und gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.Tipp: Im Sommer schmeckt dieApfeltiramisu eisgekühlt, bzw. leicht angefrostet besonders gut! Wer sie ohne Alkohol mag, ersetzt den Calvados durch Apfelsaft.
