Zutaten:Boden:200 g Butterkekse150 g flüssige ButterFüllung:2 – 3 reife BananenSaft einer halben Zitrone900 g Frischkäse3 Eier2 Eigelbe150 g Zucker70 g Speisestärke1 Pck.VanillezuckerTopping:110 ml Sahne120 g ZartbitterkuvertüreBoden:Die Kekse fein malen und mit Butter vermengen.Die Masse in eine mit Backpapier
ausgelegte 26-er Backform geben, gleichmäßig verteilen und festdrücken.Füllung:Die Bananen mit dem Saft einer halben Zitrone mit einer Gabel fein zerdrücken.
Die restlichen Zutaten dazu geben und alles cremig rühren.Nun die Käsemasse über den Boden geben und den Cheesecake im Wasserbad backen.Backen:
bei 170° C Ober- und Unterhitzeetwa 60 Minuten.Kuchen vollständig auskühlen lassen.

Topping:Sahne in einem Topf erhitzen.Wenn sie kurz vorm Kochen ist, vom Herd nehmenund die zerstückelte Schokolade dazu geben.Ab und zu rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.Etwas abkühlen und vorsichtig auf den Kuchen gießen und verteilen.

Saftig!

Köstlich!

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