Dieses Mal dann Birnenkuchen mit Streuseln.

Zutaten:Boden:200 g Butter180 g Zucker1 Pck. Vanillezucker3 Eier250 g Mehl1 Pck. BackpulverPrise SalzPrise Zimt4 BirnenStreusel:100 g Butter100 g Zucker150 g MehlPrise SalzButter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.Eier nacheinander unterrühren.Dann Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen und dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.Die Birnen schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.Den Kuchenteig in eine gefettete 26-er Springform füllen und die Birnenstücke darauf verteilen.Für die Streusel alle Zutaten zu einem bröseligen Teig verarbeiten und diese auf die Birnen geben.Backen:bei 160 °C Umluft 50 – 60 Minuten backen.

Köstlich!

Saftig!

Fruchtig, genauer gesagt birnig…