Sieht und schmeckt genau wie gebratener Reis! Aber so viel gesünder für dich! Schmeckt unglaublich einfach, oder wäre auch großartig mit etwas Schinken, Huhn oder Fleisch! 

Ich bin ohne Schinken gebratener Reis gestorben. Und anscheinend liebt der Rest der Welt es auch, weil es eines der beliebtesten Rezepte auf dem Blog ist. Manchmal kann das Essen sauber und gesund sein. Ich vermisse meine große Schüssel mit gebratenem Reis und chinesisches Essen. Ich finde heraus, dass Sie immer noch die gleiche Art von Lebensmitteln haben können, die Sie vorher gemocht haben, Sie müssen sie nur ein wenig ändern. Und eigentlich sauber essen kann köstlich sein!

 Ich konnte die meisten Rezepte, die ich liebe und mache, hier auf dem Blog machen. Ich muss nur einige der Zutaten um und Teil Kontrolle ändern. Dies hat es so gemacht, dass es nicht so schlecht ist sauber zu essen und kann eine Veränderung des Lebensstils sein. Nicht nur ein kurzfristiges Ziel, das ich schließlich aufgeben werde.

Sobald ich diese Idee sah, dass gebratener Reis mit Blumenkohl gemacht werden kann, ging ich sofort zum Geschäft und musste es machen! Was für eine großartige Möglichkeit, all die leckeren Aromen von gebratenem Reis zu genießen, aber es ist so viel gesünder für Sie!

Ich konnte nicht glauben, wie großartig es wurde. Der Blumenkohl, der in eine Küchenmaschine gelegt wurde, sah aus wie Reis! Ich konnte es nicht glauben. Und mein erster Biss war unglaublich. Schmeckte genau wie der gebratene Reis, den ich liebe! All die Aromen, die ich daran liebe und es war so unglaublich! Wenn Sie ein Liebhaber von gebratenem Reis wie ich sind und die Kalorien reduzieren wollen, werden Sie dieses Rezept lieben!

from 15 reviews 4.8 von 15 Bewertungen

Blumenkohl gebratener Reis

Vorbereitungszeit

15 Minuten

• 1 Kopf Blumenkohl, (etwa 2 ½ Tassen in einer Küchenmaschine gehackt)
• 2 EL Sesamöl
• 1 kleine weiße Zwiebel, gehackt
• 1 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut
• 2-3 Esslöffel Sojasauce (mehr oder weniger nach Geschmack)
• 2 Eier, leicht geschlagen
• 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln (optional)

1. Spülen Sie den Blumenkohl und schneiden Sie ihn in Röschen und geben Sie ihn in eine Küchenmaschine . (Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, hacken Sie den Blumenkohl weiter in kleine Stücke.) Pulsieren Sie den Blumenkohl bis er klein ist und Reis ähnelt.
2. Eine große Pfanne oder einen Wok auf mittlere Hitze vorheizen. Gießen Sie Sesamöl in den Boden. Fügen Sie weiße Zwiebel und Erbsen und Karotten hinzu und braten Sie, bis zart.
3. Schieben Sie die Zwiebel, Erbsen und Karotten zur Seite und gießen Sie die geschlagenen Eier auf die andere Seite. Mit einem Spatel die Eier zerkleinern. Nach dem Garen mischen Sie die Eier mit der Gemüsemischung.
4. Fügen Sie den Blumenkohl der Gemüse-Ei-Mischung hinzu. Die Sojasauce darüber gießen. Rühren und braten Sie die Mischung aus Reis und Gemüse bis sie durch und Blumenkohl ist zart. Fügen Sie gehackte grüne Zwiebeln hinzu, wenn Sie gewünscht werden.

Alyssa empfiehlt auch:

Willst du das noch einfacher machen? Hier sind ein paar Produkte, die ich LIEBE:

• Cuisinart Küchenmaschine
• Utopia Küchenmesser
• Gusseisen Pfanne gießen