Eierlikörkuchen

Rührkuchen

Zutaten für 1 Portionen:

5	Ei(er)
250 g	Puderzucker
2 Pkt.	Vanillezucker
250 ml	Öl
250 ml	Eierlikör
125 g	Mehl
125 g	Speisestärke
1 Pkt.	Backpulver
	Fett, für die Form

Verfasser:
QnQuera

Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Öl und Eierlikör langsam unter Rühren zugießen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und vorsichtig unterrühren.
Den Backofen auf 175 Grad (Umluft auf 150 Grad) vorheizen. Nach ca. 60 min ist der Kuchen fertig gebacken.