Schnelle und einfache cremige Kräuter Huhn dauert nur 30 Minuten zu machen. Dies ist ein leckeres Rezept, das wenig Kalorien hat und cremig ist, aber ohne die schwere Sahne!
Sie da! Das ist Richa von My Food Story und dieses cremige Kräuterhähnchen rockt gerade mal das Abendessen!
Denn kannst du jemals mit saftigen Hühnchenbrüsten und einer köstlichen cremigen Kräutersoße, die du in weniger als 30 Minuten zu dir nehmen musst, etwas falsch machen? Das habe ich nicht gedacht.
Das ist schon bei jedem so beliebt. Weil diese Sauce so lecker ist. Ich meine, ich gehe mit einem Löffel los, sobald alle fertig sind und ich bin sehr nah dran, die Pfanne zu lecken. Verurteile mich nicht, bis du es probiert hast.
Dieses cremige Kräuterhähnchen ist ein Eintopfgericht. Es beginnt mit Bräunung von Hähnchenbrust, die mit Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer gewürzt ist. Sie schnell das Huhn auf beiden Seiten anbraten, bis es ein schönes goldbraun und fast durchgegart ist. Sobald das Hühnchen gekocht ist, wird es aus der Pfanne genommen und Knoblauch und Kräuter angebraten. Die Soße kann entweder mit Maisstärke oder Allzweckmehl verdickt werden und ist mit getrocknetem Oregano und frischem Basilikum aromatisiert. Diese Kombination von Kräutern ist so perfekt! Aber wenn Sie die Dinge ändern wollten, könnten Sie immer Rosmarin und Thymian oder sogar Estragon tun. Ich liebe Liebe, liebe Kräutersaucen! Sie haben so viel Geschmack mit so wenig Zutaten.
Ich liebe es Hühnchenbrust hier zu verwenden, weil sie super schnell kochen, und wenn sie gut gekocht werden, können sie immer noch saftig bleiben. Aber wenn Sie es vorziehen, wäre Hühnchen Oberschenkel auch toll. Die Kochzeit wird jedoch etwas länger sein.
Vertrauen Sie mir, dieses cremige Kräuterhähnchen wird ein Lieblingsessen aller Zeiten. Und Sie werden nie mehr als 30 Minuten brauchen, um es zu schaffen! Servieren Sie es mit Kräuterreis oder Kartoffelpüree oder sogar eine Seite von Buttergemüse – auf jeden Fall wird dies ein Hit sein!
Einfach cremiges Kräuterhuhn
Autor: Richa
Rezeptetyp: Main
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 4 Hühnerbrust
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
- 1½ Esslöffel Allzweckmehl
- 2 Tassen Milch
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- ½ Tasse lose verpackte frische Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer über die Hähnchenbrust verteilen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Butter und Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen und das Hähnchen in die Pfanne geben. Kochen Sie für 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis durch und nicht mehr pink basierend auf der Größe der Brüste. Sobald das Hühnchen gekocht ist, auf einen Teller geben und mit Folie abdecken.
- In der gleichen Pfanne die restliche Butter und das Olivenöl für die Soße erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Den Knoblauch eine Minute lang anbraten, bis er duftet und das Mehl hinzufügen. Kochen Sie das Mehl für eine Minute und beginnen Sie langsam in der Milch zu wischen, bis die Sauce dicker wird.
- Die Sauce 2-3 Minuten köcheln lassen und mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zusammenrühren und die Hähnchenbrust in die Pfanne geben. Schmiere das Huhn in der Sauce für 2 Minuten und schalte die Flamme aus. Heiß servieren.
3.5.3226
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