EINFACHER SCHINKEN UND BROKKOLI QUICHE

Hallo, es ist Jenn von Eat Cake For Dinner . Hattest du alle ein schönes Osterwochenende? Hast du einen übrig gebliebenen Schinken? Nun, das ist nur das Frühstück, das du machen musst.

Dies war die erste Quiche, die ich je gemacht habe. Mein Schwiegervater hat letztes Jahr am Weihnachtsmorgen eine Quiche gemacht und es war köstlich. Die knusprige Butterkruste mit den cremigen Eiern und käsiger Füllung war fabelhaft. Diese Version ist mit Schinken, Brokkoli und viel Käse gefüllt. Um es zu beenden, ist es mit geräuchertem Paprika bestreut. Es verleiht dem Oberteil nicht nur eine schöne orange Farbe, sondern auch einen leicht rauchigen Geschmack. Wenn Sie keinen übriggebliebenen Osterschinken haben, funktioniert Feinkost Schinken auch gut. Sie können wirklich alle Füllungen hinzufügen, die Sie mögen. . . Pilze, Wurst, Paprika und Spinat sind einige, die mir in den Sinn kamen.

Dies ist ein Kinderspiel, zusammen zu werfen. Der schwierigste Teil ist, zu wissen, wann es den ganzen Weg durchgekocht ist und man muss es ruhen lassen, bevor man es hineinschneidet. Sobald Sie es aus dem Ofen nehmen, kocht es ein bisschen weiter, während es abkühlt, also widerstehen Sie dem Drang, es früh zu schneiden.

Ich habe sogar für ein paar Tage hintereinander gegessen, also ist es sehr gut wieder geheizt.

Einfacher Schinken und Brokkoli Quiche

Autor: Jenn @ Eatcakefordinner

1 (9-Zoll) Deep-Dish gefrorene Kuchenkruste
1 Tbl. Butter oder Olivenöl
½ c. Zwiebel, fein gehackt
2 c. frischer Brokkoli, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 c. gewürfelter Kochschinken (Rest- oder Feinkostschinken)
1 c. geschredderter Cheddar-Käse
¼ c. Feta Käse
4 Eier
1 c. Milch
Salz und Pfeffer
1 Teelöffel. geräucherte Paprika

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Brokkoli hinzu und braten Sie für einige Minuten oder bis zum Anerbieten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie für weitere 30 Sekunden. Stir in den Schinken und gießen Sie die Mischung in gefrorene Kuchenkruste. Top mit Cheddar und Feta.
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und Füllungen in die Kruste gießen. Mit geräuchertem Paprika bestreuen. Die Pastetenkruste über ein Backblech legen und ca. 45 Minuten backen oder bis die Mitte eingestellt ist. Vor dem Schneiden 30 Minuten abkühlen lassen. In 6 Keile schneiden.

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angepasst von: Alle Rezepte Magazin