Himbeer – Amarettini – Creme

einfach und unheimlich lecker

Zutaten für 4 Portionen:

1 Becher	Frischkäse (Niko Vanille)
200 g	Schlagsahne
1 Pck.	Vanillezucker
150 g	Keks(e) (Amarettini)
1 Pck.	Sahnesteif
200 g	Himbeeren (TK)
etwas	Zucker

Verfasser:
Askja3

Zunächst die Amarettini zerkleinern. Die Sahne mit Sahnesteif schlagen, bis sie steif ist. Den Frischkäse mit Vanillezucker, Zucker und Amarettini vermischen, dann die Sahne unterheben.

Zuletzt die gefrorenen Himbeeren hinzugeben und mind. 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Zur Dekoration einige Himbeeren und Amarettini auf der fertigen Creme anrichten.