Idiotensicherer Quark-Marzipan Stollen

Weihnachtsleckerei

Zutaten für 1 Portionen:

500 g	Mehl
200 g	Zucker
200 g	Butter
2	Ei(er)
250 g	Quark
½ Pck.	Backpulver
80 g	Haselnüsse, gemahlene
80 g	Mandel(n), gemahlene
200 g	Sultaninen
60 g	Zitronat
60 g	Orangeat
1 TL, gestr.	Lebkuchengewürz
200 g	Marzipan
n. B.	Puderzucker
n. B.	Butter, flüssige

Verfasser:
mellinunu

Mehl, Zucker, Backpulver, Eier, Butter, Nüsse, Mandeln, Zitronat, Orangeat, Sultaninen, Lebkuchengewürz und Quark zu einem Teig kneten. Teig ausrollen, Marzipan rollen und in die Teigmitte geben und zu einem Stollen formen. Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 175 Grad ca. 70 Min. backen, dann sofort mit flüssiger Butter bestreichen und dick mit Puderzucker bestäuben.

Rezept ergibt 2 Stollen.