Idiotensicherer Quark-Marzipan Stollen
Weihnachtsleckerei

Zutaten für 1 Portionen:
500 g |
Mehl |
200 g |
Zucker |
200 g |
Butter |
2 |
Ei(er) |
250 g |
Quark |
½ Pck. |
Backpulver |
80 g |
Haselnüsse, gemahlene |
80 g |
Mandel(n), gemahlene |
200 g |
Sultaninen |
60 g |
Zitronat |
60 g |
Orangeat |
1 TL, gestr. |
Lebkuchengewürz |
200 g |
Marzipan |
n. B. |
Puderzucker |
n. B. |
Butter, flüssige |
Verfasser:
mellinunu
Mehl, Zucker, Backpulver, Eier, Butter, Nüsse, Mandeln, Zitronat, Orangeat, Sultaninen, Lebkuchengewürz und Quark zu einem Teig kneten. Teig ausrollen, Marzipan rollen und in die Teigmitte geben und zu einem Stollen formen. Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 175 Grad ca. 70 Min. backen, dann sofort mit flüssiger Butter bestreichen und dick mit Puderzucker bestäuben.
Rezept ergibt 2 Stollen.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 1 Std. 10 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 7.501 |