Zutaten:Boden:70 g Zucker140 g weiche Butter210 g MehlPrise SalzDie Zutaten für den Boden miteinander verkneten
und in eine 22-er Springform drücken, den Rand dabei hochziehen. Gleichmäßig mit den Händen festdrücken. Die Form mit dem Teigboden nun für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Füllung:200 g Schmand300 g Doppelrahmfrischkäse500 g Magerquark1 Pck. Vanillepuddingpulver2 Eier175 g ZuckerSaft von 1 ZitroneAlle Zutaten für die Füllung gut miteinander verrühren und vorsichtig auf den Boden gießen.

Backen:
in einer 22-er Springform
bei 160° C Umluft
etwa 60 Minuten.Den Kuchen im Ofen bei leicht geöffneter Backofentür auskühlen lassen,
damit er langsam abkühlt und die Oberfläche nicht reißt.Den Kuchen komplett auskühlen lassen.

Author

Write A Comment