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Diese Lebkuchen habe ich bei Instagram entdeckt.
Die sahen so köstlich aus, dass ich sie unbedingt nachbacken musste.
Köstlich sind diese tatsächlich.
Erinnern mich an Elisenlebkuchen

Zutaten:130 g Mandeln130 g Haselnüsse50 g Zartbitterkuvertüre (zerkleinert)100 g Orangeat100 g Zitronat3 Eier130 g braunen Zucker7 g Lebkuchengewürz
OblatenMandeln, Haselnüsse, zerkleinerte Zartbitterkuvertüre, Orangeat und Zitronatin einer Küchenmaschine (Thermomix) etwa 25 Sekunden zerkleinern.Nicht ganz fein häckseln, kleine Stücke sollten noch vorhanden sein.Eier, Zucker un Lebkuchengewürz zufügen und kurz (etwa 10 Sekunden) weiter häckseln.Die Teigmasse mithilfe zwei Löffel auf den Oblaten geben und die Kekse backen.Backen:bei 180° C Umluftetwa 20 MinutenDie Kekse gut auskühlen lassen und mit Schokolade überziehen.

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