Mandelhörnchen
Zutaten für 1 Portionen:
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Für den Teig: |
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| 200 g |
Marzipanrohmasse |
| 100 g |
Mandeln, gemahlen |
| 2 TL |
Zitronensaft |
| 100 g |
Puderzucker |
| 1 |
Eiweiß |
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Außerdem: |
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| 1 |
Eiweiß |
| 100 g |
Mandelblättchen |
| 100 g |
Kuvertüre |
Verfasser:
sandsturmde
Marzipan, gemahlene Mandeln, Puderzucker, Zitronensaft und 1 Eiweiß zu einem Teig verarbeiten. Daraus Hörnchen formen.
1 Eiweiß leicht verschlagen, die Hörnchen damit bestreichen und dann in den gehobelten Mandeln wälzen.
Im Backofen bei 175 Grad Umluft ca. 10 – 15 min goldbraun backen. Nach dem Auskühlen die Enden in Kuvertüre tauchen.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
