Das Mango-Orangen Fruchtpüree (auch Smoothie genannt, gibts in den Kühlregalen vieler Lebensmitteldiscounter fertig zu kaufen) und den Orangensaft mit dem Orangen-Finesse und Zucker in einem Topf verrühren. 4 EL vom Saft abnehmen und das Puddingpulver klümpchenfrei darin anrühren. In der Zwischenzeit den verbliebenen Saft aufkochen und das angerührte Puddingpulver einrühren und nochmals kurz aufkochen. Den Fruchtpudding in einen hohen Messbecher umfüllen, die Marzipanrohmasse in kleine Stückchen zerpflücken und mit 3 Tropfen Bittermandelöl zum Pudding geben. Mit dem Zauberstab fein pürieren.

Fertig ist eine fruchtig-leckere Tortenfüllung für Marzipanliebhaber.

Mein Vorschlag: Ich backe erst einen hellen Tortenbiskuit, den ich dann zweimal quer durchschneide und mit dem Fruchtpudding bestreiche.