Zutaten:125 g Marzipan100 ml Milch125 g zimmerwarme Butter100 g Zucker1/2 Fl. Bittermandelaroma3 Eier175 g MehlPrise Salz1/2 Pck. Backpulver 

Marzipan klein schneiden und mit Milch vermischen.(Wenn es sich nicht gut vermischt, Milch etwas erwärmen).Butter mit Zucker schaumig rühren.Bittermandelaroma zugeben.Eier einzeln unterrühren.Marzipanmilch zur Buttermischung geben.Mehl, Salz und Backpulver vermischen und zum Teig geben.Alles gut verrühren.Teig in Muffinförmchen geben und backen.Backen:bei 160° Umluft20 Minuten.

Köstlich.

Saftig.

Mit feinem Marzipangeschmack.Ich habe meine kleinen Muffins in einer Rosen-Silikonbackform gebacken.Um das schöne Muster noch besser hervorzuholen, habe ich diese mit Kuvertüre verschönert.Dazu habe ich 2-3 EL geschmolzene Kuvertüre ins jede Backförmchen gegebenund die Küchlein kopfüber draufgesetzt.

Kuvertüre im Kühlschrank fest werden lassen und die Küchlein dann aus den Förmchen rausdrücken.  

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