Schnelles Eiskonfekt

Zutaten für 50 Portionen:
300 g |
Kuvertüre, Halbbitter |
40 g |
Palmfett |
40 g |
Butter |
30 g |
Kaffeepulver (Cappuccino-Pulver) |
100 ml |
Schlagsahne |
Verfasser:
monpticha
Die Kuvertüre, Butter, Kokosfett und Cappuccino-Pulver in der Sahne im Wasserbad schmelzen lassen, glatt rühren und in eine Rührschüssel füllen.
Kaltstellen, bis die Masse beinahe fest ist. Dann mit dem Handrührer ca. 5 min cremig aufschlagen.
In einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben, in kleine Alu-Manschetten spritzen und kalt stellen.
Eisgekühlt servieren.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Ruhezeit: | ca. 3 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 43 |