Zutaten: 250 g zimmerwarme Butter100 g Puderzucker260 g Mehl30 g Backkakao1 TL Vanillezucker2 EiweißePrise Salz 

 Butter mit Zucker hellschaumig schlagen.Mehl, Backkakao und Vanillezucker zufügen.Eiweiße mit Prise Salz fest schlagen und vorsichtig unter die Teigmasse heben.Teig in eine Spritztüte geben und Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech aufspritzen.
(Ich hatte Sterne gespritzt, aber man kann auch Balken, Streifen, Kringel… machen). Backen: bei 175° C Ober-und Unterhitze12-15 Minuten. 

Schnell zubereitet und lecker! 

Schön knusprig und mürbe! 

Perfekt zum Kaffee!

Author

Write A Comment