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für 2 Personen

200 – 250 g Spaghetti bißfest kochen

1 kleingewürfelte Zwiebel in etwas Butterschmalz andämpfen
200 g Egerlinge geviertelt mit etwas
Mehl bestäuben, zu den Zwiebeln geben und kurz anbraten. Mit
Muskat
Cayennepfeffer
Thymian und
Majoran würzen.

2 Bärlauchblätter fein hacken

Die Spaghetti abgießen, die Pilze dazugeben, 2-3 EL selbst gemachtes Bärlauchpesto einrühren, mit Parmesanspänen und dem fein gehacktem Bärlauch bestreuen.

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