Tiramisu light
die kalorienarme Alternative ohne zusätzliches Ei

Zutaten für 6 Portionen:
1 Pkt. |
Puddingpulver, Vanille |
40 g |
Zucker |
250 ml |
Milch |
1 Tasse/n |
Kaffee, (Espresso) |
250 g |
Quark, (Magerquark) |
80 g |
Zucker |
100 g |
Sahne |
Rumaroma |
|
24 |
Löffelbiskuits |
2 EL |
Kakaopulver |
Verfasser:
Simone32
Den Vanillepudding nach Vorschrift, allerdings nur mit 250 ml Milch und 40 g Zucker, zubereiten. Das ergibt einen ganz dicken Pudding. Unter Rühren abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet.
Magerquark, Zucker und 1/4 Fläschchen Rum-Backaroma mit dem Handrührgerät 5 min. kräftig schlagen. Löffelweise den erkalteten Pudding unterrühren.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Pudding-Masse heben.
Eine Form mit 12 Löffelbiskuits auslegen, diese mit 1/2 Tasse abgekühlten Espresso tränken, die Hälfte der Creme draufgeben. 12 Löffelbiskuits drüberlegen, erneut mit dem Rest Espresso tränken, mit Rest-Creme abschließen, zum Schluss mit Kakaopulver bestäuben. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |