Zutaten:125 g zimmerwarme Butter100 g Zucker3 Eigelbe1 TL geriebene Zitronenschale2 EL Zitronensaft250 g Mehl1/2 TL BackpulverPrise Salz

Butter mit Zucker schaumig schlagen.Eigelbe unterrühren.Zitronenabrieb und Zitronensaft zufügen.Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und unter dem Teig geben.Teig in Folie gewickelt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.Teig auf dem bemehlten Tisch ausrollen.(Wenn es zu toll klebt, Backpapier auf dem Teig legen und dann übers Papier rollen).Kekse ausstechen und backen.Backen:bei 200° C Ober- und Unterhitze8-10 Minuten.Guß:100 g Puderzucker und1 EL Zitronensaft vermischenund die Kekse damit verzieren.

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