Zutaten
| FÜR DEN TEIG: (BISKUITTEIG) | |
|---|---|
| 4 m.-große | Ei(er), zimmerwarme |
| 4 EL | Wasser, warmes |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| ½ Pkt. | Aroma, (Citroback) |
| 1 TL | Backpulver |
| 50 g | Speisestärke |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene |
| Margarine, für die Backform | |
| Paniermehl, für die Backform |
| FÜR DEN BELAG: | |
|---|---|
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Pkt. | Sahnesteif |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 2 Pkt. | Marzipanrohmasse |
| 100 g | Gelee, nach Geschmack |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| 4 kleine | Äpfel, z. B. Boskoop |
| 300 ml | Apfelsaft |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver) |
| n. B. | Zitronensaft |
| 4 EL | Zucker |
| FÜR DIE DEKORATION: | |
|---|---|
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Pkt. | Sahnesteif |
| 1 Tüte/n | Mandel(n), gehackte |
