Banana Bread

Rezept aus den USA

Zutaten für 1 Portionen:

250 g	Mehl, gesiebt
1 TL	Natron
1 Prise(n)	Salz
115 g	Butter, weich
100 g	Zucker, braun
2	Ei(er), verquirlt
525 g	Banane(n), sehr reif, zerdrückt

Verfasser:
pinktroublebee

Trockene Zutaten außer Zucker mischen.
Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren, dann die Bananen. Die Masse zur Mehlmischung geben. Verrühren bis es gerade so feucht wird.
In eine gefettete Kastenform geben und im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 60 – 70 min. backen.