Zutaten

(eine Tasse = 250 ml)5 St.große Äpfel2,5 TassenMehl1 TasseZucker1 Tasselauwarme Milch1/2 TasseÖl2 St.Eier2 TLZimt2 ELKakaopulver1 Pck.Vanillezucker1 TLNatron1 Pck.BackpulverKonfitüre zum Bestreichen1 Pck.saure Sahne1 Pck.Schokolade

Zubereitung

1. Äpfel putzen und grob reiben (so, dass man insgesamt ca. 700 g bekommt).
2. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen, die geriebenen Äpfel dazugeben und gut vermischen.
3. Ein Backblech von 30×40 cm mit Backpapier auslegen, den Teig darauf verteilen und in den Ofen schieben. Der Kuchen wird ca. 30 Minuten bei 180 °C gebacken.
4. Nach dem Backen mit Konfitüre bestreichen und mit der mit Schokolade verrührten sauren Sahne überziehen.