Chia-Eiweiß-Brot
Zutaten für 1 Portionen:
| 250 g |
Haferkleie |
| 40 g |
Weizenkleie |
| 2 EL |
Chiasamen |
| 5 |
Ei(er) |
| 1 Pck. |
Backpulver |
| 500 g |
Magerquark |
|
Brotgewürzmischung |
|
| 3 Prisen |
Salz |
Verfasser:
Döpfi
Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle Zutaten, außer 1 EL Chiasamen, gut verrühren.
Eine mittlere Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben. Die restlichen Chiasamen auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
Auf der mittleren Schiene bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Nach dem Backen das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 40 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 1.881 |
