Zutaten für 4 Portionen:

750 g Fischfilet(s) (z.B. Seelachsfilet)
1 Stange/n Porree
4 große Möhre(n)
1 große Zwiebel(n)
2 Becher Sahne
1 Becher Schmand
1 Tüte/n Suppe (Zwiebelsuppe)
Salz und Pfeffer
Zitronenpfeffer
Zitronensaft
etwas Butter

Rezept von: nordlicht

Möhren schälen, in Stifte schneiden. Porree putzen, in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Das Gemüse in etwas Butter ca. 10 Min. dünsten, danach in eine Auflaufform umfüllen. Die Fischfilets über das Gemüse legen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Zitronenpfeffer würzen. 2 Becher Sahne mit dem Schmand verrühren, danach die Zwiebelsuppe aus der Tüte unterheben. Diese Masse gleichmäßig über den Fischauflauf geben. Bei ca. 180 Grad 35 Min. im Backofen garen. Dazu schmeckt Basmatireis.


Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad normal

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