Herrencreme ‘nach einem Rezept meiner Oma’

Gab es immer, wenn an Feiertagen die ganze Familie zusammen war!

Zutaten für 12 Portionen:

3 Pck.	Puddingpulver mit Sahnegeschmack
6 EL	Zucker, schwach gehäuft
1 ½ Liter	Milch, kalte
125 ml	Rum
200 g	Schokolade (Blockschokolade), gehackt, zum Garnieren etwas zurücklassen,
750 ml	Schlagsahne
3 Pck.	Sahnesteif
3 Pck.	Vanillinzucker
evtl.	Cocktailfrüchte (Kirschen)

Verfasser:
fine1

Den Pudding nach Packungsanleitung mit dem Zucker und der Milch zubereiten. Kalt stellen, ab und zu umrühren. Unter den erkalteten, aber noch nicht fest gewordenen, Pudding Rum und Schokolade rühren. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen und unter den Pudding heben, etwas Sahne zum Verzieren übrig lassen.

Die Herrencreme mit der restlichen Schokolade, mit der restlichen Sahne aus dem Spritzbeutel und evtl. Cocktailkirschen verzieren.

Ist ein kalorienreiches Dessert, aber sehr, sehr lecker.