Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Pellkartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| Oregano | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 400 g | Tomate(n), stückig |
| 1 | Spitzkohl |
| 150 g | Sauerrahm |
| 100 ml | Sahne |
| 100 g | Käse, gerieben |
Rezept von: Matinschen
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch würfeln und in Öl andünsten. Das Hackfleisch krümelig braten. Mit Salz Pfeffer und Oregano würzen. Tomatenmark und -stücke dazugeben, etwas einkochen lassen. Den Spitzkohl putzen, abbrausen und zerkleinern. Den Sauerrahm mit Sahne verrühren. Den Kohl in eine Form füllen, das Hack darauf geben, mit den Kartoffeln bedecken. Mit Rahm und Sahne (vermischt) begießen, mit dem Käse bestreuen.
Im Ofen ca. 45 Min. backen.
| Arbeitszeit | ca. 30 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 30 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | normal |
| Kalorien p. P. | ca. 740 |
