Zutaten für 2 Portionen:

200 g Spätzle
1 große Zwiebel(n)
100 g Schinkenspeck, gewürfelt
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
150 ml Milch, fettarm
120 g Schmelzkäse, mit Kräutern
50 g Käse, gerieben, light,
Salz und Pfeffer

Rezept von: Todywolli

einfach nur lecker und mit wenigen Kalorien

Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.

Zwiebel und Schinkenspeck in Würfel und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Schinkenspeckwürfel in einer Pfanne kurz anbraten, Zwiebelwürfel und Frühlingszwiebelringe darin etwa 5 Minuten dünsten. Milch angießen und Schmelzkäse darin schmelzen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und unter die Spätzle heben. Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.

Für WWler: Eine Portion hat 12 ProPoints.


Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad simpel
Kalorien p. P. ca. 657

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