Nice Cream

Vanille-, Himbeer-Kokos- und Schokoladen-Bananeneis – vegan

Zutaten für 8 Portionen:

	Für die Creme: (Bananencreme)
2	Banane(n), gefroren und in Stücke geschnitten
70 ml	Milch, (z.B Mandelmilch)
¼ TL	Vanilleschote(n), gemahlen
2 TL	Agavendicksaft, oder nach Belieben
	Für die Creme: (Himbeer-Kokos-Creme)
2	Banane(n), gefroren und in Stücke geschnitten
50 g	Himbeeren, gefroren
3 EL	Kokosmilch, gekühlt, (Dose davor im Kühlschrank lagern)
2 TL	Agavendicksaft
	Für die Creme: (Schokoladen-Bananen-Nice-Cream)
2	Banane(n), gefroren und in Stücke geschnitten
70 ml	Mandelmilch (Mandeldrink)
1 EL	Kakaopulver
2 TL	Agavendicksaft, nach Belieben
	Für das Topping:
	Schokostreusel
	Kakao, (Nips)
	Getreide, (gepufft), z.B Quinoa
	Kokosraspel
	Nüsse, gehackt

Verfasser:
MrsFlury

Die Bananen in Stücke schneiden und verschlossen im Gefrierbeutel für mindestens 3 Stunden, oder über Nacht gefrieren lassen. Für die Zubereitung die gefrorenen Bananenscheiben vorab ca. 5 Minuten antauen lassen.

Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer glatten, cremigen Masse pürieren.

Mit den Toppings garnieren-

Hinweis: Mit einem Stabmixer funktioniert das weniger gut, da dieser nicht so leistungsstark wie ein Standmixer ist. Bei der Verwendung eines Stabmixers müssen die gefrorenen Früchte länger aufgetaut werden, damit sich diese gut pürieren lassen.