Nice Cream
Vanille-, Himbeer-Kokos- und Schokoladen-Bananeneis – vegan

Zutaten für 8 Portionen:
Für die Creme: (Bananencreme) |
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2 |
Banane(n), gefroren und in Stücke geschnitten |
70 ml |
Milch, (z.B Mandelmilch) |
¼ TL |
Vanilleschote(n), gemahlen |
2 TL |
Agavendicksaft, oder nach Belieben |
Für die Creme: (Himbeer-Kokos-Creme) |
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2 |
Banane(n), gefroren und in Stücke geschnitten |
50 g |
Himbeeren, gefroren |
3 EL |
Kokosmilch, gekühlt, (Dose davor im Kühlschrank lagern) |
2 TL |
Agavendicksaft |
Für die Creme: (Schokoladen-Bananen-Nice-Cream) |
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2 |
Banane(n), gefroren und in Stücke geschnitten |
70 ml |
Mandelmilch (Mandeldrink) |
1 EL |
Kakaopulver |
2 TL |
Agavendicksaft, nach Belieben |
Für das Topping: |
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Schokostreusel |
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Kakao, (Nips) |
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Getreide, (gepufft), z.B Quinoa |
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Kokosraspel |
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Nüsse, gehackt |
Verfasser:
MrsFlury
Die Bananen in Stücke schneiden und verschlossen im Gefrierbeutel für mindestens 3 Stunden, oder über Nacht gefrieren lassen. Für die Zubereitung die gefrorenen Bananenscheiben vorab ca. 5 Minuten antauen lassen.
Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer glatten, cremigen Masse pürieren.
Mit den Toppings garnieren-
Hinweis: Mit einem Stabmixer funktioniert das weniger gut, da dieser nicht so leistungsstark wie ein Standmixer ist. Bei der Verwendung eines Stabmixers müssen die gefrorenen Früchte länger aufgetaut werden, damit sich diese gut pürieren lassen.
Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
Ruhezeit: | ca. 3 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |