Schwarze Mousse au Chocolat
Zutaten für 4 Portionen:
| 300 g |
Schokolade, halbbitter |
| 45 g |
Butter |
| 2 cl |
Rum |
| 6 |
Ei(er) |
Verfasser:
Bashiba
Eier trennen, Eiweiß steifschlagen.
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, Eigelb nach und nach dazugeben. Rum und geschlagenes Eiweiß vorsichtig unterheben. Kalt stellen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 6 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 630 |
