Schwarze Mousse au Chocolat

Zutaten für 4 Portionen:
300 g |
Schokolade, halbbitter |
45 g |
Butter |
2 cl |
Rum |
6 |
Ei(er) |
Verfasser:
Bashiba
Eier trennen, Eiweiß steifschlagen.
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, Eigelb nach und nach dazugeben. Rum und geschlagenes Eiweiß vorsichtig unterheben. Kalt stellen.
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Ruhezeit: | ca. 6 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 630 |