Weihnachts – Raffaello

Zutaten für 30 Portionen:

200 g	Puderzucker
4 Pck.	Vanillezucker
200 g	Butter
600 g	Schokolade, weiß
8 EL	Rum
8 EL	Orangensaft
350 g	Kokosraspel
1 Pck.	Mandel(n), (ganz & geschält)

Verfasser:
Dragonfly-Lady

Puderzucker, Vanillezucker, Butter verkneten, geriebene weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosraspel dazugeben. Die Masse durchkneten und jeweils 1 geschälte Mandel damit umhüllen und zu einer Kugel formen, in Kokosflocken wälzen und 1 Tag trocknen lassen.